Daftar Makanan Tinggi Purin

Makanan

Asam Urat (mg/100g)

Teobromin (kafein coklat)

2300

Limpa kambing/domba

773

Hati sapi

554

Ikan sarden

480

Jamur kuping

448

Limpa sapi

444

Daun melinjo

366

Paru-paru sapi

339

Kangkung, bayam

290

Ginjal sapi

269

Jantung sapi

256

Hati ayam

243

Jantung domba/kambing

241

Ikan teri

239

Udang

234

Biji melinjo

222

Dagingkuda

200

Kedelai dan kacang-kacangan

190

Dada ayam dengan Kulit

175

Daging ayam

169

Daging angsa

165

Lidah sapi

160

Ikan kakap

160

Tempe

141

Daging bebek

138

Kerang

136

Udang lobster

118

Tahu

108

 
 

sumber